Fa Si La Boire

IGP Côtes Catalanes

Terroir : Schistes noirs.

Cépages : 100% Syrah.

Vinification : Vendange précoce. Egrappage total. Macération de 10 jours.
Travail de vinification en infusion.
Elevage en cuve après fermentation malolactique.

Mise en bouteille au domaine.