Les Petites Demoiselles

Les Vins

Les Petites Demoiselles

 

Olfactif :

Gustatif : Robe saumon. Nez fin de bonne intensité. Notes de fruits rouges (fraises des bois, groseilles). Rondeur en bouche et finale fruitée.

Récompense :

Degré :

Alliance gastronomique :

 

 

Appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes

Terroir : Schistes noirs.

Cépages : 80% Grenache noir 20% Syrah

Vinification : pressurage direct pour les deux cépages. Fermentation séparée à basse température, pour une bonne création aromatique. Mise en bouteilles précoce au domaine, afin de conserver toute sa jeunesse et fraicheur.

 

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