Muscat de Rivesaltes

Les Vins

Muscat de Rivesaltes

Gustatif : Robe or pâle. Nez intense et frais, accents de poire, pêche et fruits exotiques. Vin d\'un équilibre alcool-sucre agréable. Saveurs fondues de mangue, pêche jaune. Belle longueur.

 

 

Appellation Muscat de Rivesaltes

Terroir : Schistes noirs.

Cépages : 50% Muscat Alexandrie, 50% Muscat Petit grain.

Vinification : Vendange manuelle. Légère macération pelliculaire avant le pressurage. Débourbage à froid. Fermentation à température contrôlée; Mutage à l\'alcool neutre vinique. Elevage en cuves de trois mois. Mise en bouteilles au domaine.

 

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